Planilha 1
ESTAÇÃO III:
AMILASES
  1) TIME XX
    NOME 1
    NOME 2
    NOME 3
    NOME 4
    NOME 5
  2) CLASSE A QUE A
ENZIMA PERTENCE
    ????????
    PRINCIPAL
CARACTERÍSTICA
DESTA CLASSE
DE ENZIMA?
      A) ?????
      B) ?????
  3) DEFINIÇÃO
    ???????
  4) HISTÓRICO
  5) TIPOS DE AMILASES
E EC NUMBER
  6) CLASSIFICAÇÃO QUANTO
AO MODO DE AÇÃO
    ???
  7) PRINCIPAIS TIPOS
DE AMILASES
(explique cada uma delas)
    1. ???
    2. ???
    3. ???
  8) SUBSTRATO
    1. ???????
    2. ???
  9) FONTES
    ???
    ???
    ???
  10) AÇÃO FRENTE AOS
DOIS SUBSTRATOS
NO MEIO DE REAÇÃO
    1. ???
    2. ???
  11) FATORES QUE AFETAM
SUA ATIVIDADE
    ???
    ????
  12) REAÇÃO QUÍMICA
    ???
    ESQUEMA
  13) CONDIÇÕES
DE REAÇÃO
    pH
    TEMPERATURA
    OUTRAS INFORMAÇÕES
  14) APLICAÇÕES
INDUSTRIAIS
    VANTAGENS
      ???
    POSSIBILIDADES
      ???
    INDÚSTRIA
DE ALIMENTOS
      ???
  15) OUTRAS ENZIMAS
DESRAMIFICANTES
    ?????