Skip to main content
Side panel
Disciplinas »
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
AACCs/FFLCH
Pró-Reitoria de Pós-Graduação
Outros
Suporte »
Acesso
Perfis
Ouvintes
Docentes
Criação de Disciplinas da USP
Documentação
HelpDesk e Contato
Guia de uso
Sobre
English (en)
Deutsch (de)
English (en)
Español - Internacional (es)
Français (fr)
Italiano (it)
Português - Brasil (pt_br)
Search
Close
Search
Toggle search input
Acessar
LAN5761 - Tópicos Especiais em Engenharia do Processamento de Alimentos (2016)
Home
Courses
2016
ESALQ
LAN
LAN5761-1
Material de Apoio
Página do Prof. R. Paul Singh
Página do Prof. R. Paul Singh
Página do Prof. R. Paul Singh
Click on
Página do Prof. R. Paul Singh
to open the resource.
◄ Livros do Prof. Steffe (Reologia)
Jump to...
Jump to...
Fórum de notícias
Entropia
FOODnetBASE
Engineering Aspects of Thermal Food Processing
Engineering properties of foods
Food processing: principles and applications
Food properties handbook
Physical Principles of Food Preservation
Physicochemical Aspects of Food Engineering and Processing
Unit Operations in Food Engineering
Unit Operations in Food Processing
Thermal Food Processing: New Technologies and Quality Issues
Transport Phenomena in Food Processing
Livros do Prof. Steffe (Reologia)
Página do Prof. Micha Peleg
Página do Prof. Arun S. Mujumdar
Papel milimetrado
Página do Prof. Micha Peleg ►