ZAZ1382 - Produção Comparativa de Grandes Ruminantes entre Brasil e Estados Unidos da América (2018)

This course will expose students to two different scenarios of the production of large ruminants promoted by geographic distribution of animals, climate and agribusiness activities between Brazil and the USA. Large ruminants involved in animal production (beef cattle, dairy cattle and buffaloes) have an unambiguous caracteristic: they can convert inedible resources to humans such as plant cellulose into meat and milk for human consumption. Globalization has imposed changes in economic and political arenas. Certain changes in international agriculture have created new opportunities for the efficient production of ruminants in different parts of the world. Brazil and the US together have the world's largest commercial herd of ruminants and different production systems.

Disciplina - Contexto geral

Este curso irá expor os alunos a dois cenários diferentes da produção de grandes ruminantes promovidos pela distribuição geográfica dos animais, clima e atividades do agronegócio entre Brasil e USA. Os grandes ruminantes envolvidos na produção animal (bovinos de corte, bovinos de leite e bubalinos) têm uma característica inequívoca: eles podem converter recursos não comestíveis para humanos como a celulose das plantas em carne e leite para consumo humano. A globalização impôs mudanças nas arenas econômicas e políticas. Certas mudanças na agricultura internacional criaram novas oportunidades para a produção eficiente de ruminantes em diferentes partes do mundo. O Brasil e os EUA juntos têm o maior rebanho comercial de ruminantes do mundo e diferentes sistemas de produção.

Course Objective

Purpose of this course is to train graduate students for a broad vision of the different systems of large ruminant production between Brazil and the United States, maintaining an integration between Brazilian and American students.

Objetivo da disciplina

Objetivo desta disciplina é capacitar alunos de graduação para uma ampla visão entre os diferentes sistemas de produção de grandes ruminantes entre Brasil e Estados Unidos, mantendo uma integração entre alunos brasileiros e americanos.