O diagnóstico nutricional consiste na identificação e determinação do estado nutricional do cliente ou paciente, elaborado com base em dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos, obtidos quando da avaliação nutricional e durante o acompanhamento individualizado.

Tratamento através da dieta, sendo essa alimentação adequada considerando não somente a patologia a ser tratada, mas o bem estar do indivíduo como um todo. 

Poder moral ou legal de fazer, possuir ou de exigir alguma coisa; poder legítimo. 

Condições em que fatores nutricionais têm interferência nos procedimentos de prevenção, cura, controle ou melhoria do quadro clínico.

Campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis. A prática da EAN deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais, considerando todas as fases do curso da vida, etapas do sistema alimentar e as interações e significados que compõem o comportamento alimentar. (Marco de Referência de EAN para políticas públicas)

Consiste na orientação e aconselhamento fornecidos pelo nutricionista aos indivíduos, visando promover hábitos alimentares saudáveis, melhorar a compreensão sobre a importância da nutrição e auxiliar na adoção de escolhas alimentares mais adequadas.

Doenças carenciais de nutrientes, como por exemplo anemia ferropriva, que ocorrem com frequência regular, praticamente constante, e com prevalência acima dos limites tolerados como normais. 

Segundo Ministério da Saúde (Brasil, 2007), o estado nutricional é o “resultado do equilíbrio entre o consumo de nutrientes e o gasto energético do organismo para suprir as necessidades nutricionais”.

Padrões de conduta e princípios que guiam o comportamento do profissional em seu ambiente de trabalho, de modo a promover integridade, respeito e responsabilidade. Engloba o respeito às regras, a confidencialidade e a competência, resultando em uma postura transparente e atividades produtivas.