FBA0417 - Nutrição Humana (2022) Integral

Desenvolver no aluno condições de 1) interpretar e propor parâmetros de avaliação nutricional e biomarcadores de ingestão alimentar 2) identificar distúrbios nutricionais e avaliar as estratégias para combatê-los. 3) Inter-relacionar fisiologia , meio-ambiente e evolução humanos para uma visão abrangente da Saude no século XXI. O conhecimento das interações entre os nutrientes , os fármacos e os genes permitirá ainda que o aluno pense as interrelações entre a evolução, o meio-ambiente e o organismo humano e que tenha uma visão mais abrangente da questão da Saude no século XXI.