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A disciplina tem como objetivo a introdução de conceitos básicos de enzimologia e suas aplicações. Os alunos desenvolverão aulas práticas envolvendo a caracterização de uma enzima conhecida e os resultados obtidos serão interpretados quanto aos diferentes tipos de parâmetros cinéticos.
Neste ano excepcionalmente devido a pandemia da COVID19, as praticas serão oferecidas em forma de apresentação e discussão de seminários
- Docente: Roberto do Nascimento Silva
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