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Esta disciplina tem por finalidade capacitar o estudante em relação aos métodos de avaliação dos alimentos destinados à alimentação animal. Desenvolver habilidades quanto à determinação da composição centesimal dos alimentos e interpretação dos resultados.
- Docente: Catarina Abdalla Gomide
- Docente: Ives Cláudio da Silva Bueno
- Docente: Janaina Silveira da Silva
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