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Segurança do Alimento no Sistema Agroalimentar (2016)
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programa da disciplina
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Fornecedores - caracterização
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Fornecedores - tendências
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carta aos fornecedores
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Unidades processadoras de alimentos - caracterização
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Unid proc alimentos - tendencias
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Unidades produtoras de refeição caract
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Unid produtora refeição - tendências
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Avaliação de Fornecedores - instruções
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aula APPCC
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atividade - exercício
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