Essa disciplina tem como objetivo apresentar aos estudantes de graduação dos cursos de Engenharia Agronômica, Engenharia Florestal, Ciências Econômicas, Ciências dos Alimentos, Administração, Gestão Ambiental e Ciências Biológicas os principais problemas de transporte e logística em complexos agroindustriais, assim como os instrumentais mais adequados e utilizados para o gerenciamento de tais problemas.
- Docente Avançado: Mariela Carmignani Grisotto
- Docente: Jose Eduardo Holler Branco