Análises Clínicas, Toxicológicas e Bromatológicas

6045818 - Fundamentos da Prática Docente no Ensino Superior (2018)

Ao final da disciplina, o pós-graduando deverá ser capaz de: • Conhecer as especificidades do trabalho pedagógico; • Articular os conhecimentos sobre pedagogia e didática com o conteúdo específico para aplicação no Ensino Superior; • Planejar uma disciplina de graduação na área de Farmácia e afins, baseado nas diretrizes curriculares nacionais e nas concepções educacionais previstas no projeto pedagógico.

6042016 - Microbiologia de Alimentos (2018)

Capacitar o aluno a compreender o papel dos microrganismos em alimentos, fornecendo conhecimentos básicos sobre toxiinfecções alimentares e a importância dos microrganismos em processos tecnológicos e na deterioração dos alimentos. Introduzir o aluno à análise microbiológica de alimentos, por meio do isolamento e identificação de microrganismos a partir de amostras selecionadas.

6042016 - Microbiologia de Alimentos (2018)

Capacitar o aluno a compreender o papel dos microrganismos em alimentos, fornecendo conhecimentos básicos sobre toxiinfecções alimentares e a importância dos microrganismos em processos tecnológicos e na deterioração dos alimentos. Introduzir o aluno à análise microbiológica de alimentos, por meio do isolamento e identificação de microrganismos a partir de amostras selecionadas.

6046029 - Introdução à Docência no Ensino Superior (2018)

Dar cumprimento à etapa de preparação pedagógica do Programa de Aperfeiçoamento do Ensino – PAE, destinado a aprimorar a formação de estudantes de pós-graduação para atividade didática de graduação.